Nos Bières

WEIßBIER

Notre Weißbier est brassée en Suisse selon la Reinheitsgebot. Nous utilisons uniquement du malt de blé et d’ôrge d’excellente qualité, ainsi que des houblons et levure de premier choix. Ses arômes de fruit de la passion et de caramel sont équilibrés avec une richesse en bouche et une finition houblonnée sans amertume.

La Weißbier est une bière issue d’une fermentation haute. Originaire de Bavière en Allemagne, elle doit son nom de Weißbier ( bière blanche ) à la couleur en surface après fermentation et au malt de blé ( Weizen ) utilisé dans son brassage. Son aspect trouble provient du malt de blé et de la levure restes au fond de la bouteille et qui doivent être mélangés avant de la boire.

Alc. 5.2%
Vendu en bouteilles de 50cl et fûts PET de 20l.

NEPTUNE

Cette édition spéciale, en l’honneur de Sauvetage de Nyon, doit son nom à leur premier bateau, le Neptune. La Bière du Neptune est légère, fruitée et rafraîchissante.

ABV : 5%
Vendu en bouteilles de 50cl et fûts PET de 20l.

En soutien et remerciement pour le travail du Sauvetage de Nyon, CHF 1.00 est reversé pour chaque bière 50cl vendue. Pour en savoir plus sur Sauvetage de Nyon :
http://sauvetage-nyon.ch

WŌDEN

Notre SWISS+TRIPEL est brassée avec 6 céréales (orge, blé et avoine – maltés et non-maltés), sucre candy, houblons et épices. Une bière de forte caractère, mais équilibrée.

Alc. 8.7%
Vendu en bouteilles de 75cl.

NIKLAS • Bière d'hiver

Une bière d’hiver de haut fermentation brassée avec des malts d’orge et de blé sélectionnés, des houblons, de l’écorce d’orange, cannelle et clous de girofle. Une bière forte et chaleureuse, épicée mais équilibrée, une célébration des Fêtes.

Alc. 7.5%
Vendu en bouteilles de 75cl et fûts PET de 20l.
Disponibilité : en hiver (mi-novembre à mi-février)

LIMITED EDITION • SORACHI ACE

Cette Limited Edition est une Pale Ale parfumée par le houblon Sorachi Ace. D’origine japonaise, le Sorachi est connu pour sa fraîcheur épicée aux arômes de citronnelle, verveine, écorce de citron et noix de coco.

Alc. 5.0%
Vendu en bouteilles de 50cl.
Disponibilité : Les Limited Editions sont brassées pendant toute l’année, mais qu’en petites quantités.

Points de vente

La Capsule

Route de Nyon 21
1196 Gland

My Sommelier

Rue de Rive 58
1260 Nyon

Restaurant La Muraille

Rue de la Combe 11
1260 Nyon

Quai 23

Rue de Rive 23
1260 Nyon

Démarré en 2015, Brauerei R. Kahn est la création de deux frères passionnés de bière - Mark (brasseur diplômé) et David (designer, responsable de packaging et logistique).

Mark a été formé en Allemagne et a travaillé aux États-Unis pendant la révolution Craft Beer, ce qui permet à la Brasserie R. Kahn d'apporter un mélange de tradition et d'innovation sur la scène brassicole suisse.

Brasserie R. Kahn
1260 Nyon
Suisse